Gâteau de mariage

Le gâteau de mariage est un gâteau traditionnel servi aux invités à la suite du repas dans la salle de mariage. C'est en général un très gros gâteau avec plusieurs couches, beaucoup de glaçage et surmonté d'une petite statue ou d'une figurine représentant les mariés.

La première coupe du gâteau est effectuée par les mariés à l'aide d'un couteau de cérémonie. Ce sont aussi eux qui normalement prendront la première bouchée du gâteau de mariage.

Aussi, il faut noter qu'un gros gâteau prend beaucoup de temps à préparer. Il vous faudra contacter un traiteur quelques jours (même parfois jusqu'à une ou deux semaines) à l'avance pour vous assurer qu'il sera bien prêt le jour de votre mariage. Plus le gâteau est gros et personnalisé, plus il prendra de temps à préparer.

Voir également

Recettes de gateaux de mariage